Duas Rodas presenta soluciones integradas de sabor en polvo para las industrias de bebidas. La nueva tecnología de sabor en polvo brinda sabor, olor y turbidez en un solo ingrediente, lo que permite reducir pasos en el proceso de fabricación y, al mismo tiempo, agregar más valor y calidad a los productos.
La conveniencia y la practicidad son movimientos crecientes en el mercado de alimentos y bebidas. Para satisfacer esta demanda, Duas Rodas desarrolló Powder Flavor Solutions, una tecnología de aroma en polvo que proporciona sabor, olor y turbidez en un solo ingrediente.
La conveniencia y la practicidad son movimientos crecientes en el mercado de alimentos y bebidas. Para satisfacer esta demanda, Duas Rodas desarrolló Powder Flavor Solutions, una tecnología de aroma en polvo que proporciona sabor, olor y turbidez en un solo ingrediente.
Con desempeño multifuncional, el lanzamiento combina compuestos aromatizantes con ingredientes que promueven la turbidez de líquidos para bebidas, un aspecto importante en cuanto a la intención de compra o aceptación del producto por parte de los consumidores en cuanto a frescura y naturalidad se refiere.
“El lanzamiento es fruto del trabajo de un equipo multidisciplinar de expertos en aromas y procesos, que ha profundizado estudios para identificar materias primas con prestaciones complementarias para entregar una solución equilibrada, a un coste competitivo y con el diferencial de prescindir del uso de dióxido de titanio. (TiO2) ”, explica Iselde Kelbert, Gerente de Desarrollo de Aromas en Duas Rodas.
Dirigido al mercado de bebidas, Powder Flavor Solutions ofrece a las industrias una mejor dispersión de los aromas contenidos en la solución al tiempo que promueve una mejor apariencia final del producto. La nueva tecnología de aromatizantes en polvo tiene como principales aplicaciones isotónicas, refrescos en polvo y bebidas heladas.
“Powder Flavor Solutions es una muestra más del compromiso de Duas Rodas de ofrecer soluciones que faciliten el día a día de la industria, considerando la optimización de procesos, costos y manteniendo toda la calidad esperada por el consumidor final”, destaca Paulo Mokarzel, Marketing Manager de Duas Rodas.
