Hay un ingrediente que dejó de pertenecer exclusivamente al desayuno para conquistar el espacio más creativo de la gastronomía nocturna: el café, lo que comenzó como una exploración tímida en bares de vanguardia se consolidó en la última década como uno de los movimientos más dinámicos de la mixología global.
México
Coca-Cola impulsa Zero con estrategia mundialista en México
Coca-Cola aprovechará la visibilidad global del Mundial de Fútbol 2026 para acelerar la adopción de su versión sin azúcar y fortalecer una de sus principales líneas de crecimiento en México: las bebidas bajas o sin calorías.
Sello Hecho en México refuerza al tequila como marca país global
La industria tequilera mexicana cerró 2025 con su mejor año productivo en años recientes: 583.53 millones de litros producidos, un incremento del 17.7% frente a los 495.8 millones de 2024, y exportaciones que alcanzaron los 407.8 millones de litros enviados a más de 120 países.
Festival MXPDX celebra cultura cervecera con enfoque artesanal
La Ciudad de México se prepara para recibir por primera vez el festival MXPDX: Fiesta de la Cerveza, un encuentro que reunirá a más de 30 cervecerías artesanales provenientes de México y del estado de Oregón, Estados Unidos, los días 25 y 26 de abril en el Jardín Juárez.
Coca-Cola apuesta por el café premium con Costa Coffee en México
The Coca-Cola Company dio un paso estratégico para diversificar su portafolio en México al incursionar formalmente en el negocio de cafeterías con la apertura de la primera sucursal de Costa Coffee en avenida Presidente Masaryk, en Polanco, uno de los corredores comerciales más exclusivos de la Ciudad de México.
PepsiCo impulsa una nueva era de bebidas bajas en calorías en México
PepsiCo y su embotelladora GEPP anunciaron un ambicioso reforzamiento de su estrategia de reformulación en México, alineada a una tendencia global que busca reducir el consumo de azúcares añadidos y ofrecer opciones más saludables sin sacrificar sabor ni experiencia.
Ron mexicano conquista Bruselas y reafirma el liderazgo latinoamericano en destilados premium
En un escenario global donde los destilados compiten por identidad, carácter y excelencia técnica, el ron veracruzano Villa Rica 23 Edición Oro volvió a situar a México —y a Latinoamérica— en el centro de la conversación internacional.
Starbucks dinamiza el mercado de bebidas con el lanzamiento del vaso Bearista en México
Starbucks México prepara uno de los lanzamientos más esperados de la temporada navideña: el vaso Bearista de edición limitada, una pieza que no solo atraerá a coleccionistas y seguidores de la marca, sino que también reforzará la estrategia comercial de la compañía en la industria de bebidas premium en Latinoamérica.
"Paloma Spritz" la versión burbujeante que impulsa la innovación en la coctelería mexicana
Pocos cocteles reflejan tan fielmente el espíritu relajado, festivo y cercano de México como la Paloma. Con su inconfundible mezcla de tequila, toronja y limón, esta bebida se ha convertido en un símbolo de convivencia práctica y espontánea.
Modelo y Turín lanzan innovadora cerveza de chocolate navideña
En un mercado donde las ediciones especiales se han vuelto una herramienta decisiva para captar la atención del consumidor, Grupo Modelo y Chocolates Turín se alían para presentar una cerveza de chocolate de edición limitada, pensada para convertirse en uno de los productos icónicos de la temporada navideña de 2025.
Sueros orales bajo impuesto: auge, mercado y debate regulatorio
El vertiginoso ascenso de los sueros orales y otras bebidas rehidratantes, hoy ubicadas en refrigeradores y anaqueles de prácticamente todo el comercio minorista mexicano, ha dejado de ser únicamente un fenómeno de consumo. Su popularidad terminó por llamar la atención de la Secretaría de Hacienda, que detectó un vacío fiscal que permitió por años que estos productos no pagaran ni IVA ni IEPS, pese a no ser clasificados como medicamentos. Ese hueco regulatorio se cerrará a partir de 2026.
Coca-Cola reaviva la polémica por caravanas navideñas dirigidas a la infancia en México
Coca-Cola prepara el arranque de su tradicional Caravana Navideña en distintas ciudades de México, una celebración que combina luces, música, osos polares y la figura icónica de Santa Claus.






