La preferencia por aromas naturales en bebidas: una tendencia en alza
Con la evolución de la industria de bebidas, como desafío ante la renovación de generaciones (desde los baby boomers hasta los jóvenes de la generación Z, que abarca un grupo entre los 18 y los 25 años), hubo una gran búsqueda para promover lo saludable y la funcionalidad en los productos desarrollados.
Misión Comercial de Alimentos y Bebidas al Sur de Brasil
Continúan con las acciones de promoción comercial de alimentos y bebidas argentinos. Un total de 45 empresas participaron de distintas actividades de promoción comercial llevadas a cabo en Mendoza y Brasil. El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca junto con la Agencia Argentina de Inversiones y Comercio Internacional continúan sumando oportunidades comerciales para las pymes argentinas.
Nespresso lanza una limited edition de Syrups
La marca se unió a Monin, reconocida firma francesa dedicada a la fabricación de syrups, para elaborar tres variedades de sabores tentadores para realizar recetas de café gourmet. Los tres sabores que presenta el kit de Nespresso Syrup Monin limited edition son Caramelo, Coco y Vainilla. Esta propuesta acerca a los amantes de esta bebida, la posibilidad de crear diferentes recetas de café con leche como un verdadero barista.
Dos nuevas variedades Nespresso por tiempo limitado
Por segunda vez, vuelven al país las ediciones limitadas “Tribute to Trieste” y “Tribute to Milano” inspiradas en los paisajes y aromas de cada una de estas ciudades italianas. Nespresso anuncia el regreso de dos de sus cafés de Edición Limitada más populares:
Cerveza Sol estuvo presente en Secret Solstice
Cerveza Sol estuvo presente en Secret Solstice, el festival de música donde el sol nunca se esconde. Una concierto exclusivo dentro de un glaciar, una fiesta en un túnel de lava y un paseo en helicóptero por Reykjavik para terminar visitando unos géiseres en un entorno alucinante.
Cerveza artesanal, uno de los sectores con mayor dinamismo en el sector alimenticio
Buscan formular un Plan de mejora competitiva consensuado por todos los actores del sector cervecero de la región. En los últimos años, la producción de esta bebida artesanal a nivel nacional registró tasas de crecimiento que llegaron hasta el 40%.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación lanzó el clúster de la cerveza artesanal que integra a los productores de la región andina de Chubut y Río Negro, durante un foro realizado en la localidad de Lago Puelo, donde participaron los actores clave de esta iniciativa.
La iniciativa involucra a elaboradores, productores de lúpulo y cebada con destino a malta, agrupando alrededor de 45 actores públicos y privados de la cadena, con el objetivo de formular un Plan de Mejora Competitiva consensuado por todos los actores del sector cervecero de la región.
Cabe recordar que el clúster de la cerveza artesanal fue seleccionado por un comité especializado integrado por los representantes de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca; la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas; y la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial. Además, las nuevas iniciativas de desarrollo de clústers cuentan con el apoyo técnico y financiero del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (PROSAP), que gestiona la Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales (DIPROSE).
El proceso fue acompañado también por los Ministerios de Producción de Chubut y Río Negro; la Dirección de Producción de Lago Puelo; el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI Trelew); el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA Trevelin y El Bolsón); el Instituto Andino Patagónico de Tecnologías Biológicas y Geoambientales; y el CONICET de la Universidad Nacional del Comahue.
La producción de cerveza artesanal es uno de los sectores con mayor dinamismo en el sector alimenticio, y en los últimos años registró tasas de crecimiento a nivel nacional que llegaron hasta el 40%. Agroindustria cuenta con herramientas que permiten acompañar a las pymes en sus procesos de desarrollo regional y acceso a nuevos mercados.
En el caso de la cerveza, además brinda un curso virtual de manejo de levaduras para uso cervecero, disponible para todos los actores de la cadena a través del sitio web de alimentos argentinos.
La primera cerveza argentina elaborada a partir de agua de mar
Con el objetivo de tomar conciencia sobre la importancia de generar alternativas sustentables y proteger los recursos hídricos naturales tres ingenieros químicos marplatenses, amigos y colegas, idearon una cerveza innovadora que cuida el medio ambiente. “Oceánica” nace de una iniciativa conjunta entre Cervecería Antares y Fluence Argentina -líder en el mercado latinoamericano de soluciones en el tratamiento, recuperación y reúso de aguas y efluentes- con el fin de preservar y dar a conocer el potencial de desalinizar el agua de mar para las futuras generaciones.
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