Primeros Premios de Alimentos Sostenibles
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Ecovia Intelligence (anteriormente conocida como Organic Monitor) ha lanzado los primeros premios dedicados a la sostenibilidad en la industria alimentaria internacional. Los Sustainable Food Awards (www.sfawards.com) están abiertos a la participación de empresas de alimentos, empresas de ingredientes, empresas de envasado, asociaciones industriales y operadores relacionados que están ayudando a construir una industria alimentaria sostenible.
CAVAMAX® W6 Emulsionante soluble de fibra dietética
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WACKER presenta una nueva solución para la estabilización eficaz de las emulsiones tradicionales de aceite-en-agua. Cavamax W6 es una alternativa vegetariana y libre de colesterol para preparar la crema similar a la mayonesa y todo tipo de cremas. Los productos que contienen Cavamax W6 tienen una excelente sensación en la boca y permanecen estables incluso a temperaturas de hasta 70 ° C.
Tras cámara Latam News Media en IFT17 Las Vegas
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El equipo de Latam News Media LLC estuvo cubriendo el evento IFT Food Expo en Las Vegas del 25 al 28 de Junio 2017. Nos encontramos con la colección más grande de la industria de ingredientes alimenticios, procesamiento y proveedores, todos bajo el mismo techo. Queremos agradecer a todas las empresas, visitantes y organizadores que colaboraron para lograr el objetivo de informar en detalle a nuestros lectores sobre las exclusivas, innovaciones, nuevos productos y últimas tendencias de la Industria de Alimentos y Bebidas.
Entrevista Romain Thevenot Nat Healthy Naturex Inc #IFT17
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Naturex produce, fabrica y comercializa ingredientes naturales de especialidad para la industrias alimentaria, salud y cosmética. La cartera de productos de Naturex incluye colores, antioxidantes, especiales frutas y verduras , fitoactivos y muchos otros ingredientes naturales a base de plantas, diseñados para ayudar a sus clientes a crear productos saludables, auténticos y eficaces.
Entrevista - Goma Gelana para a suspensión de partículas en IFT17
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La última tendencia en proteínas con Graciela Guananja - Regional Sales Manger - Latin America de CP Kelco en las Vegas IFT17. CP Kelco es un productor líder de hidrocoloides especiales con oficinas e instalaciones en todo el mundo. Con una amplia gama de soluciones hidrocoloides especiales, CP Kelco aprovecha sus capacidades para aportar conceptos e ideas a productos del mundo real en una amplia gama de aplicaciones.
Llega la primera Proteína Hidrolizada a Latinoamérica
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Arla Foods Ingredients es un líder mundial en ingredientes naturales de suero de leche para su uso en productos en varias categorías, nutrición deportiva, nutrición clínica e infantil, bebidas, panadería y lácteos. Los pilares de Arla Foods son ingredientes innovadores, con modernas instalaciones y un equipo de expertos dedicados.
La gestión urbana del agua es un desafío que trasciende la órbita sectorial
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Estudios recientes de CAF indican que una estrategia de gestión integral de agua en las áreas urbanas de América Latina requeriría una inversión promedio anual de 12.500 millones de dólares durante los próximos 20 años.
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