Aumentan las oportunidades del café
Una ola de investigación reciente que relaciona positivamente el consumo de café con la salud y la longevidad aumentará las oportunidades para que los fabricantes de café puedan atraer a los consumidores preocupados por su salud, según GlobalData, una compañía líder de datos y análisis. Dos estudios de investigación separados publicados este año ya han relacionado la mayor frecuencia del consumo de café con un menor riesgo de mortalidad.
Impulsan el consumo de café en Perú
Sierra y Selva Exportadora, entidad adscrita al Ministerio de Agricultura participa con la campaña Cafetea Perú en la VII edición de Expo Café 2017. El Gobierno impulsa el consumo interno de café como una acción de apoyo a los productores cafetaleros del país.
20 mejores cafés orgánicos elegidos
Cafetaleros provienen de las regiones de Pasco, Junín, Cajamarca, Huánuco, Cusco y Amazonas eligieran los 20 mejores cafés orgánicos en concurso de Cata estarán presentes en Feria Gastronómica en la Costa Verde. Un pabellón dedicado a los 20 Mejores Cafés seleccionados en un concurso de cata en el mes junio pasado,mostrará la cuarta edición de la Feria Gastromaq que va del 26 al 29 de octubre en la Costa Verde.
FICAFÉ 2017 abrió sus puertas
La II Feria Internacional de Cafés Especiales del Perú, FICAFÉ 2017 abrió sus puertas ésta tarde con la participación de 400 expositores, productores de ese grano y se busca que 15 mil personas que visiten el recinto, entre especialistas, empresarios nacionales y compradores extranjeros, se vayan convencidos de que en el Perú se produce uno de los mejores cafés del mundo.
Promovieron Campaña “Cafetea Perú” en Feria Gastronómica Invita Perú
Reto “café tostado versus café soluble” fue saludado por los participantes de este evento. Sierra y Selva Exportadora con apoyo de “La Casa del Café Peruano”, promovieron la campaña Cafetea Perú en la Feria Gastronómica Invita Perú, realizada en el Parque de la Exposición. Esta campaña busca impulsar el consumo interno de café peruano tostado, ya que actualmente el consumo apenas alcanza los 650 gr por persona al año, cantidad mucho menor frente a otros países como Estados Unidos o algunos de Europa, cuyo consumo supera los 8 kilos anuales per cápita.
Comercialización de café tostado en mercado norteamericano
Alcaldes productivos de cuatro regiones realizan Misión de Prospección de Mercado a Washington D.C. Autoridades ediles de Junín, Pasco, San Martín y Huánuco conocerán la cadena de comercialización de café tostado en mercado norteamericano, en el segundo Programa Acelerado de Mercado (PAM) de Sierra y Selva Exportadora.
Una guía para conocer los mejores tostadores de café de Nueva Zelanda
La “Guía de los tostadores de café” celebra lo mejor de la escena cafetera en Nueva Zelanda. Una guía para conocer el mejor café de Nueva Zelanda, con motivo de celebrar la creciente escena de tostadores en el país. Este pequeño libro, de 60 páginas, producido por Neat Places Ltd, exhibe 29 tostadores de cafés especiales en Auckland, Nueva Plymouth, Havelock North, Wellington, Christchurch y Dunedin.
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