Brazil Specialty Coffee Association promueve cafés especiales de Brasil
En alianza con la Embajada de Brasil en Helsinki y ApexBrasil, la entidad promocionó los cafés especiales brasileños en la mayor fiesta del café de los países nórdicos.
Tres "Nuevos Alimentos" del café para los supermercados europeos
Más circularidad en el café, gracias al aprovechamiento de sus hojas, pulpa y cáscara. La producción de alimentos y sus materias primas buscan, cada día más, lograr el máximo aprovechamiento de sus recursos. Es el caso del café. En los últimos años, la Unión Europea (UE) ha ido estudiando y aprobando nuevos alimentos a partir de las hojas, pulpa y cáscara de los frutos de esta planta.
Vanusia Nogueira es la nueva directora ejecutiva del ICO
Vanusia Nogueira es la nueva directora ejecutiva de la Organización Internacional del Café (OIC). La decisión fue tomada por los países miembros del principal organismo cafetero mundial los días 9 y 10 de febrero, que celebró su votación durante el 131º período de sesiones del Consejo Internacional del Café.
El Café de Guatemala por primera vez en Coffee Fest Tel Aviv 2021
Con apoyo de la embajada de Guatemala y su Consejería Comercial en Israel, la Federación de Cooperativas Agrícolas de Productores de Café de Guatemala (Fedecocagua R.L.) participó con un estand en la exposición Coffee Fest Tel Aviv 2021, celebrada en Tel Aviv del 5 al 7 de octubre.
Café que conquista la Bundesliga
Familias caficultoras exportaron un microlote de 15 quintales de cafés especiales de 87 puntos en taza para el equipo Werder Bremen de la Bundesliga. Cooperativa ACPC Pichanaki mejoró calidad de su café con Plan de Negocio de Agroideas del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.
Productores de Jaén exportaron 71 mil quintales de café verde a Europa y Norteamérica
Cuentan con 5 presentaciones de café tostado para el mercado nacional, con 85 puntos en taza. Agroideas brindó cofinanciamiento a la Cooperativa de Servicios Múltiples Sol & Café, para la mejora de producción y calidad de su café orgánico.
Batalla entre el café y el té a nivel mundial
Un estudio sobre el consumo de cafeína de 57 países, publicado en la revista Nutrients, recoge cuáles son los hábitos a nivel mundial centrados sobre todo en el café y el té, aunque también incluye otro tipo de bebidas como las carbohidratadas o energizantes.
Otras publicaciones
