El sector de alimentos y bebidas en Colombia consolidó ventas por $128,32 billones durante 2025, de acuerdo con el informe de las Mil Empresas Más Grandes elaborado a partir de los registros de la Superintendencia de Sociedades, confirmando a esta industria como uno de los pilares más robustos de la economía corporativa del país.
Grupo Nutresa se mantuvo como la compañía líder del segmento, con ingresos por $20,57 billones, lo que representó un crecimiento de 10,7% frente al año anterior. La multilatina antioqueña llega a este liderazgo en medio de un año de fuerte transformación accionaria: desde la llegada de su nuevo presidente a comienzos de 2025, la acción de la compañía pasó de cotizarse en $92.020 a superar los $310.000 a inicios de julio de este año, un incremento superior al 230% que llevó su capitalización bursátil a rondar los $141 billones, cifra que la posiciona entre las empresas de mayor valor del mercado local. Este desempeño se ha acompañado de movimientos estratégicos activos, entre ellos el reciente acuerdo para adquirir la totalidad de una compañía dedicada a la producción de dulces y snacks.
En la segunda posición del listado se ubicó Kopps Comercial, con ingresos por $12,97 billones, una diferencia de más de $8 billones frente al líder del sector. El podio lo completó Bavaria, la cervecera más grande del país, con ventas por $9,33 billones, seguida por Indega, con $5,31 billones, y Colanta, que cerró el top cinco con $4,63 billones en ingresos.
Más abajo en el listado aparecen compañías como Gaseosas Lux, con $3,45 billones; Postobón, con $3,17 billones; Alimentos Cárnicos, con $2,96 billones; Diana Corporación, con $2,42 billones; Alpina, con $2,39 billones, y Pepsico, con $2,29 billones, un grupo que refleja la diversidad de categorías que componen el sector, desde bebidas gaseosas y cerveza hasta lácteos, embutidos y snacks.
En materia de rentabilidad, el orden cambia: Bavaria registró la utilidad más alta del sector, con $3.340 millones, seguida por Nutresa, con $1.235 millones, y Kopps Comercial, con $1.133 millones, lo que evidencia que el mayor volumen de ventas no necesariamente se traduce en el mayor margen de ganancia dentro de la industria.
El desempeño del sector de alimentos y bebidas se produce en un contexto macroeconómico exigente para el consumo masivo colombiano. La inflación anual del país superó recientemente la barrera del 6%, ubicándose en 6,14%, tras dos años consecutivos por encima de ese umbral, un factor que presiona los márgenes de las compañías de consumo y condiciona las decisiones de gasto de los hogares. En esa misma línea, otra multinacional de bebidas y snacks con operación en Colombia advirtió recientemente que la contracción del presupuesto disponible de los consumidores ya está afectando sus niveles de venta en la región.
El listado se enmarca dentro del reporte general de las Mil Empresas Más Grandes de Colombia, que en conjunto sumaron ingresos operacionales por $1.229,3 billones y utilidades por $102,6 billones durante 2025, cifras que confirman la magnitud del tejido corporativo del país y el peso específico que mantiene la industria de alimentos y bebidas dentro de esa estructura, tanto por su volumen de ventas como por su capacidad de generar empleo y encadenamientos productivos en sectores como el agro, la logística y el comercio minorista.
Para la industria regional, el caso colombiano ilustra además cómo la consolidación empresarial, los cambios de control accionario y la presión inflacionaria están redefiniendo el mapa competitivo del sector de alimentos y bebidas en América Latina, en un momento donde la disciplina financiera y la diversificación de portafolio se vuelven determinantes para sostener el crecimiento frente a un consumidor cada vez más sensible al precio.
