¿Cuáles son las Normas ISO y ¿Por qué necesitamos de ellas?
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La norma ISO 9001 es una herramienta de gestión empresarial utilizada para desarrollar, mantener y mejorar continuamente su sistema de calidad a través del monitoreo y medición de desempeño contra sus propias metas y objetivos de negocio.
Capacitación en-línea de AIB sobre la inocuidad de los alimentos
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Capacitación en-línea de AIB ofrece una forma sencilla, económica y eficiente de capacitar a toda su fuerza laboral. Los empleados aprenderán conocimientos esenciales sobre la inocuidad de los alimentos para que puedan tomar decisiones inteligentes durante situaciones de trabajo donde es importante crear un ambiente en acorde con FSMA y las BPM.
Resumen de Noticias sobre la Seguridad Alimentaria
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Del 18 al 24 de Mayo la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (European Food Safety Authority, EFSA) celebró la Semana de la Seguridad Alimentaria. Compartimos con ustedes las notas más leidas sobre la inocuidad alimentaria.
La norma ISO 14001: 2015 estará disponible en septiembre de 2015
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La Organización Internacional de Normalización (ISO) revisa las normas normalmente cada cinco años para asegurar que los cambios sean pertinentes a las demandas del mercado. La publicación de la norma ISO 14001: 2015 está prevista en septiembre de 2015.
¿Cómo proteger a su bebé de la sustancia BPA (Bisfenol A)?
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Las agencias reguladoras gubernamentales han declarado que el BPA es seguro para su utilización en diversas aplicaciones, incluidas las de contacto con alimentos. Estas conclusiones se basan en numerosos estudios científicos y están respaldadas por otras organizaciones científicas.
Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua para análisis del agua
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Todos los días, en todo el mundo, las soluciones de 3M ayudan a los profesionales de la industria alimenticia a alcanzar los máximos estándares posibles de inocuidad de los alimentos. "Gracias a las Placas 3M™ Petrifilm™ Aqua la productividad de los técnicos aumentó en un 80 %*"
Aditivos alimentarios utilizados en la formulación de recubrimientos comestibles en la Mora
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¿Cuál será el comportamiento físico-químico y microbiológico de la mora por el efecto de la aplicación de un recubrimiento comestible?