Qualery participará en el campeonato de Baristas de Foz 2019
El focense Víctor Couto vuelve al campeonato 11 años después de su primera participación con el objetivo de demostrar la importancia de este evento para los futuros profesionales de la hostelería. Qualery estará presente en este evento como empresa colaboradora y ofrecerá degustaciones gratuitas de café en las instalaciones.
Las exportaciones de Zumos y néctares viven un gran momento
¿Cuáles han sido las tendencias en el sector de los zumos durante este año 2018? Nos encontramos ante una tendencia descendente en términos de consumo. Sin embargo, desde la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos), a través de las empresas productoras que forman parte de nuestra organización, continuamos trabajando por ofrecer un producto de mayor calidad y mayor seguridad. El constante esfuerzo en materia de innovación, reflejado en la adopción de las mejores técnicas posibles, y en la mejora de la seguridad alimentaria, a través de la certificación de los protocolos más exigentes, son fiel reflejo de ello.
Mahou ofrece a los amantes de la cerveza de EE. UU el sabor de Madrid
La nueva campaña tiene como objetivo brindar a los amantes de la cerveza la experiencia de vivir en la ciudad icónica a través del sabor único de Mahou Cinco Estrellas, producido en el corazón de España desde 1890. A través de una serie de videos digitales, la marca revelará los secretos mejor guardados de la capital española para que todos disfruten.
BENEO ofrece resultados ganadores en HiE
Este año BENEO demostrará en esta edición de la Health Ingredients Europe (HiE) en Frankfurt cómo la industria puede crear productos y bebidas deportivas innovadoras atractivas para todo tipo de consumidores. Con un impresionante aumento del 29% en el número de productos lanzados acompañados de un claim deportivo en los dos últimos años , muchos fabricantes están adaptándose para ayudar a los consumidores a llevar una vida más activa y sana.
Bloques solidos de biomasa a base de residuos de café molido
El café es la bebida más popular en todo el mundo, los consumidores beben alrededor de 400 mil millones de tazas al año. Mientras que una taza de café nos puede despertar por la mañana, tiene algunos efectos secundarios negativos: el café aumenta los residuos y las emisiones de gases de efecto invernadero. Una empresa llamada Bio-bean tiene como objetivo reducir la huella de carbono de la industria reciclando su café.
España es el 4to productor de zumos y néctares en UE
Manuel Chico es asesor técnico de la Asociación Española de fabricantes de Zumos (ASOZUMOS). Licenciado en Ciencas Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid, Máster en Ciencias Farmacéuticas, especialidad en “Alimentación y Salud” por la Universidad Complutense de Madrid. Manuel nos cuenta como se encuentra el mercado de los zumos y néctares en Europa y como es regulado para que sean saludables y beneficiosos para la salud.
Food Ingredients Europe 2019 : 3-5 Diciembre 2019 - Francia
Food Ingredients (Fi) Europe es la feria internacional líder enfocada en ingredientes alimenticios, productos semipreparados, desarrollo de productos y servicios. Se realiza bianualmente y este año celebra su 20a edición en uno de los tres mercados de ingredientes alimenticios más importantes de Europa: Francia.
La feria provee la plataforma técnica necesaria para que los proveedores de ingredientes alimenticios y productores de alimentos intercambien ideas, construyan y mantengan relaciones y realicen negocios durante los tres días que dura el evento.
Se estima que habrá alrededor de 40.000 visitantes de los siguientes sectores: ejecutivos, compras, producción, marketing y ventas, aseguradores y control de calidad, legislación, distribución/logistica y administración general de: alimentos para bebes, productos de pastelería, bebidas, confitería, alimentos convenientes/ comidas listas, alimentos diarios, minoristas de alimentos, suplementos alimentarios, frutas/vegetales, alimentos funcionales y saludables, gobierno/ asociaciones comerciales, helado y postres, comercializadores de ingredientes/distribuidores, institutos/universidades, productos de carne y pescado, nutraceúticos, alimentos orgánicos, alimentos para mascotas, institutos de investigación, snacks y cereales, comidas vegetarianas.
Se esperan 1100 expositores de los siguientes productos: acidulantes, aditivos, aminoácidos y derivados, antioxidantes, productos de pastelería, batidos, panificados y coberturas, cerales, productos de queso, productos de chocolate, productos de cocoa, colorantes, productos de confiteria, fermentadores, productos de huevo, emulsionantes, enzimas, aceites esenciales,reemplazantes de grasas, grasas, fibras, dietéticos, productos de pescado, saborizantes y aromatizantes, alimentos funcionales, productos frutales, hardware - kits de detección de microorganismos, hierbas, especias, aderezos, sistemas estabilizadores, productos cárnicos, lácteos, minerales, productos nutritivos, nutraceúticos, ingredientes orgánicos, pastas, conservantes, salsas/ketchup/mostaza,etc., productos de semilla, productos de soja, licores y vinos, almidón y derivados, azucar, endulcorantes, productos vegetales, vinagre, vitaminas.
Para más información visite http://www.figlobal.com/fieurope/home
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