Tres de cada 10 jóvenes comienzan a beber alcohol regularmente entre los 12 y 13 años
Según un estudio realizado por FLACSO en México y Costa Rica, la prevalencia del consumo de bebidas alcholicas aumenta hasta llegar a los 17 años, más de la mitad de los jóvenes en Costa Rica, y cerca del 70 por ciento en México, declaran haber bebido alcohol alguna vez en su vida. La Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (FLACSO), con sede académica de Costa Rica, anuncia los resultados de un estudio de patrones de consumo de alcohol enfocado en jóvenes de entre 12 y 17 años.
¿Cómo funciona la taurina?
La taurina es uno de los aminoácidos más abundantes en el cerebro y lleva a cabo funciones biológicas fundamentales. Sin embargo, se conoce como un "aminoácido condicional" ya que se obtiene principalmente a partir de una dieta estricta, aunque nuestro cuerpo es perfectamente capaz de producirlo. Como un ejemplo, la taurina se ha añadido a la fórmula infantil como medida de precaución para los bebés nacidos prematuramente. La taurina se encuentra en la leche materna, pero si los recién nacidos no pueden ser amamantados entonces son incapaces de producir este componente.
La campaña anual de recogida de alimentos se celebrará el 14 de mayo
La Asociación Nacional de Carteros (National Association of Letter Carriers, NALC) llevará a cabo la 24 edición de su campaña anual de recogida de alimentos el sábado 14 de mayo. La campaña de recogida de alimentos Stamp Out Hunger® es la mayor campaña de recogida de alimentos con duración de una jornada en todo Estados Unidos. Les ofrece a los residentes una manera sencilla de donar alimentos a las personas necesitadas de la comunidad.
Carbohidratos simples Vs. Carbohidratos complejos
Tradicionalmente los carbohidratos se han clasificado según su composición química en simples y complejos, asumiendo que por el tamaño de sus moléculas los primeros se digieren y absorben rápido y los segundos lentamente. Esta suposición no siempre es correcta, lo que fue demostrado a principios de la década de los 80 por Jenkins, con sus investigaciones en pacientes diabéticos.
Los efectos de consumir alimentos caducados
La mayoría de los alimentos envasados que comemos incluyen una fecha de caducidad que solemos pasar por alto. Si la comida no tiene un olor fétido, un cambio en la apariencia como el color, o un sabor extraño, probablemente no lo tiraríamos a la basura. Nuestro método de comprobación es el olfato o prestando atención a su aparición. Rara vez realmente leemos las etiquetas. El consumo de alimentos expirados nos puede hacer más susceptibles a enfermedades, infecciones y problemas de salud graves.
Descubren como demorar la aparición de las cataratas en los ojos
Una dieta rica en vitamina C podría disminuir en un tercio el riesgo de la progresión de las cataratas, sugiere un estudio publicado en Ophthalmology, la revista de la Academia Americana de Oftalmología. La investigación es también la primera en mostrar que la dieta y el estilo de vida pueden jugar un papel mayor que la genética, el desarrollo y la gravedad de la catarata.
"Sin el magnesio alteramos la energía interior en nuestro cuerpo"
El cloruro de magnesio es una version de suplemento de magnesio, que se utiliza para prevenir la deficiencia de nutrientes. El magnesio es un mineral esencial para nuestras funciones musculares y nerviosas que a menudo lo pasan por alto. El magnesio es importante para el desarrollo de los huesos, la producción de energía y las funciones de nuestro corazón. A pesar de que se encuentra en alimentos como las nueces, los frijoles, las espinacas y algunas comidas del desayuno, los estudios sugieren fuertemente que podríamos utilizar más magnesio.
Otras publicaciones
