Manuel Chico es asesor técnico de la Asociación Española de fabricantes de Zumos (ASOZUMOS). Licenciado en Ciencas Químicas por la Universidad Autónoma de Madrid, Máster en Ciencias Farmacéuticas, especialidad en “Alimentación y Salud” por la Universidad Complutense de Madrid. Manuel nos cuenta como se encuentra el mercado de los zumos y néctares en Europa y como es regulado para que sean saludables y beneficiosos para la salud.

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