ProWein 2015: un éxito de principio a fin
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El resultado de la 22a ProWein es extraordinariamente positivo: más de 52 000 visitantes profesionales, el 47 % de ellos profesionales internacionales, se informaron del 15 al 17 de marzo de 2015 en los nueve pabellones de feria sobre la oferta de los 5970 expositores de 50 países y realizaron sus pedidos para el año en curso. Mientras los profesionales se quedaron entre ellos en los pabellones de feria, la iniciativa "ProWein goes city" volvió a ser un gran acontecimiento en la ciudad. El programa de actos ofreció una amplia selección de eventos de primer nivel a los gourmets y los amantes del vino.
Absenta la bebida prohibida en muchos países ¿sabes porqué?
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El ajenjo o absenta (del francés absinthe, del latín absinthium y del griego ?ψ?νθιον, apsinthion) es una bebida con alto contenido alcohólico (de hasta 89,9°) y con sabor muy parecido al licor de anís. Se trata de un compuesto con base en hierbas y flores de plantas medicinales y aromáticas, con predominio de ajenjo (denominado también madera de gusanos). Aunque a veces se la considera un licor, la absenta no contiene azúcar añadido.
Con jugo de naranja mejoran vino de panela
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Aprovechando esta fruta y la caña de azúcar, en el Laboratorio de Frutas y Hortalizas de la U.N. Sede Medellín se obtuvo un producto con mejores propiedades organolépticas (sabor y aroma). Actualmente, la elaboración de vino es uno de los procesos biotecnológicos más prósperos en términos comerciales, este producto se consigue a partir de la fermentación de uvas o mosto gracias a sus características químicas y biológicas; sin embargo, existen otras frutas, como la manzana y el maracuyá, a partir de las cuales es factible crear vinos de excelente calidad.
Premios "Whisky Mundial del Año" 2016 para Jim Murray
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Una de las destilerías más remotas del mundo ha sido galardonado por primera vez, como "Whisky Mundial del Año". La destilería Gimli, se encuentra a orillas del lago Winnipeg en el centro de Canadá, es el hogar de la marca Crown Royal. El Whisky Bible 2016 fue publicada la semana pasada con el título "El Whisky Mundial del Año". Es la primera vez que un whisky canadiense ha ganado el primer premio en la Biblia del Whisky. El año pasado el mundo del whisky fue sacudida cuando el premio fue entregado a un japonés.
Los Buenos Vinos Argentinos para el 2016
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Como todos los años, en el mes de diciembre llega Los Buenos Vinos Argentinos, la reconocida guía de vinos realizada por la prestigiosa periodista Elisabeth Checa. Esta 9ª edición se aggiorna, la guía estrena su aplicación para celulares, una gran novedades para los que quieren consultar las recomendaciones de Elisabeth en cualquier momento y lugar. Los Buenos Vinos Argentinos es una guía práctica, ágil y amena. Una herramienta de compra para el consumidor, que incluye rango de precios a fin de orientar la búsqueda teniendo en cuenta las preferencias y presupuesto. Un trabajo que llega a los lectores avezados y a quienes se inician.
YG DESIGN galardonada en “Los premios internacionales CLAP 2015”
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Los premios CLAP son los premios internacionales de Diseño Industrial y Diseño Gráfico, que permiten a los estudios, agencias, y profesionales independientes, medirse con sus pares de toda Iberoamérica. Cuentan con el apoyo de las principales organizaciones vinculadas al diseño. El pasado 22 de octubre, el jurado de la Edición 2015 anunció los ganadores, eligiendo los mejores trabajos de diseño gráfico en comunicación, diseño editorial y branding, premiando las diferentes categorías de cada ámbito.
El vino puede ayudar a controlar la diabetes
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Una investigación de BGU indica que una copa de vino tinto con la cena puede mejorar la salud cardiovascular de los pacientes que sufren de diabetes tipo 2, y el vino rojo y blanco pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre. El estudio fue dirigido por Iris Shai, del Departamento de Salud Pública de la Universidad Ben-Gurion en la Facultad de Ciencias de la Salud.
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