Los consumidores quieren productos mas saludables sin resignar sabor
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
Tate & Lyle, la empresa líder en proveer soluciones e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas concluyó que los consumidores no solo demandan productos más saludables, sino también buscan buen sabor, buena consistencia y buena apariencia.
Firmenich adquiere Campus
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
Firmenich adquiere Campus, un innovador en la aplicación de ingredientes funcionales naturales para aplicaciones de proteínas, que se especializa en etiquetas limpias, carne, productos lácteos, salsas y alimentos de origen vegetal. Esta adquisición amplía las capacidades de Firmenich en soluciones naturales y de proteínas, atravesando productos alimenticios de origen animal y vegano.
Saque partido a sus productos lácteos con Dohler
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
Ideas frescas para cada ocasión. Bebidas lácteas con sabores, yogures para beber y bebidas lácteas de frutas: las bebidas a base de leche se han establecido en numerosos mercados con una combinación de placer y naturalidad. Döhler le ofrece conceptos de producto innovadores para cada ocasión, permitiéndole proporcionar a sus consumidores exactamente lo que desean:
Aumento del 62% de productos a base de plantas
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
El comer verde impulsa la innovación basada en las plantas. El creciente interés de los consumidores en la salud, la sostenibilidad y la ética está impulsando a los ingredientes y productos derivados de plantas a una gran popularidad. Innova Market Insights informa que los reclamos de productos a base de plantas aumentaron en un 62% a nivel mundial (CAGR, 2013-2017) con un crecimiento que se produce en plataformas tales como proteínas vegetales, botánicos activos, edulcorantes, hierbas y condimentos y colorantes alimenticios.
FI SOUTH AMERICA 2018: No hay otra opción que los alimentos para dar color
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
EXBERRY® ofrece soporte local con la finalidad de crear conceptos de colores naturales y llamativos. Los conceptos de colores creativos en alimentos y bebidas están en auge. Dado que el color es un indicador importante de frescura, calidad y sabor, determina el 75% de la primera impresión del consumidor.
Chr. Hansen amplía las instalaciones de producción de colores naturales
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
A medida que la ola de conversión de colores sintéticos a naturales continúa aumentando en el mercado estadounidense, Chr. Hansen se prepara para el futuro. La compañía global de biociencias Chr. Hansen compró las instalaciones de fabricación de Banker Wire en Mukwonago, Wisconsin, lo que aumentó significativamente su presencia en América del Norte, cerca de su base en Milwaukee.
Naturex brinda soporte a la innovación en el nuevo SPRINGlab México
- Detalles
- DrinksNewsLatam
- EMPRESAS
- Ingredientes / Aditivos
Naturex, líder mundial en ingredientes naturales de origen vegetal, anuncia la apertura del SPRINGlab México, su tercer laboratorio de aplicaciones en Latinoamérica. SPRINGlab es la sigla de Sharing PRoduct INGenuity Laboratory. Este nuevo laboratorio es parte de una red global de 11 equipos locales, que proporcionan acceso a conocimientos técnicos dentro del extenso portafolio de ingredientes botánicos naturales de Naturex, y posee gran comprensión de las necesidades de los mercados mexicano y latinoamericano.
Otras publicaciones
